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VERNIO – Nuovo appuntamento con Dolce Vernio sabato 26 ottobre all’oratorio del Casone dei Bardi.
Si chiama Il gusto in bocca… e negli occhi l’evento che inizia alle 15.30 con la visita all’Oratorio di San Niccolò e all’archivio della Compagnia e con approfondimenti sulla pubblicazione Lezione sul Cioccolato del cardinale Girolamo Bardi. Sarà Alessandro Magini, presidente dell’Accademia Bardi ad illustrare il volume settecentesco contenente ricette e curiosità.
Alle 17 degustazione guidata alla scoperta di un’altra dolcezza, quella dei Mieli più buoni della Val di Bisenzio.
Emily Mallaby, docente esperta in analisi sensoriale, guiderà i partecipanti alla scoperta delle caratteristiche dei mieli del contest promosso da Dolce Vernio, dei loro colori, profumi e aromi. Dopo la degustazione assaggio di alcune specialità del territorio della Val di Bisenzio offerte dai produttori.
Massimo 30 posti, prenotazione www.visitvalbisenzio.it.
