VERNIO – Domenica all’insegna dei prodotti della Val di Bisenzio la prossima. Con la visita all’azienda Betti Apicoltura nel pomeriggio e la passeggiata verso la Cannicciaia del professore che fa da prologo alla sagra della castagna organizzata dalla Proloco di Cavarzano.
Gli eventi, che fanno parte della rassegna “Quando la terra si fa racconto”, offrono la possibilità di scoprire alcuni degli straordinari prodotti del territorio di Vernio e degli antichi mestieri che ne rendevano possibile la produzione e la conservazione. Novembre infatti, come da tradizione, è il mese del fuoco acceso nelle cannicciaie per la seccatura delle castagne, che verranno poi macinate per ottenere la profumata farina dolce che per secoli ha nutrito le comunità della Val di Bisenzio.
Domenica 15 novembre alle 10 il primo appuntamento della giornata con la “Visita alla Cannicciaia del professore”, da raggiungere con la passeggiata tra castagneti e mestieri del bosco accompagnati da Luca Bartoli dell’associazione Bosco dei Bardi e Luisa Ciardi della Fondazione CDSE. Il ritrovo è in piazza Leopoldo Pieragnoli (Foraballaia). Dalle 11.30 nello spazio polivalente della Proloco di Cavarzano, parte la sagra della castagna, con prodotti tipici, primi piatti e panini con salumi. A cura della Proloco di Cavarzano con la partecipazione dell’Associazione Castanicoltori della Val di Bisenzio.
Nel pomeriggio, alle 15, si va alla scoperta del mestiere di apicoltore con l’azienda Betti Apicoltura (via Montini 17 – Vernio). Open day in azienda con dimostrazione di smielatura e degustazione dei prodotti.
Max 15 partecipanti. Gratuito. Prenotazione obbligatoria su whatsapp al numero 340 3669399.
